胡萝卜提供给我们的维生素之一是β-胡萝卜素，这是维生素A的初始形式。维生素A对身体健康很重要。事实上，它是人体必需的营养素。胡萝卜至少可以提供每日建议维生素A摄入量的50%。那么胡萝卜...
2019-10-21 639
什么食物对健康有好处？橙色胡萝卜就是。胡萝卜包含大量抗氧化剂β-胡萝卜素，这种蔬菜尤其对孩子有好处。已知胡萝卜的作用包括：
预防癌症
吃含有β-胡萝卜素的食品可以帮助降低某些类...
2019-10-21 585
胡萝卜是一种根茎蔬菜，其主根是可食部分。胡萝卜是二年生植物，属于伞形科家族。植物主根也被称为胡萝卜，具有新鲜的橙色，是类胡萝卜素、维生素和其他营养的最佳来源之一。
胡萝卜包含...
2019-10-19 595
很多人建议多吃胡萝卜，但是否知道为什么呢？如果进一步询问，很可能得到的回答是对视力有好处。实际上，胡萝卜的营养价值远远不是仅对眼睛健康有益这么简单，它还有更多好处。
胡萝卜含...
2019-10-16 664
有些蔬菜生吃更好，因为可以保留住完整的营养成分。但问题是胡萝卜是否也是如此？生吃胡萝卜比煮熟吃更有营养吗？
一项2002年进行的研究发现，胡萝卜煮熟后的β-胡萝卜素水平会大大增加。β...
2019-10-16 601
