胡萝卜提供给我们的维生素之一是β-胡萝卜素,这是维生素A的初始形式。维生素A对身体健康很重要。事实上,它是人体必需的营养素。胡萝卜至少可以提供每日建议维生素A摄入量的50%。那么胡萝卜...

2019-10-21 639

什么食物对健康有好处?橙色胡萝卜就是。胡萝卜包含大量抗氧化剂β-胡萝卜素,这种蔬菜尤其对孩子有好处。已知胡萝卜的作用包括: 预防癌症 吃含有β-胡萝卜素的食品可以帮助降低某些类...

2019-10-21 585

胡萝卜是一种根茎蔬菜,其主根是可食部分。胡萝卜是二年生植物,属于伞形科家族。植物主根也被称为胡萝卜,具有新鲜的橙色,是类胡萝卜素、维生素和其他营养的最佳来源之一。 胡萝卜包含...

2019-10-19 595

很多人建议多吃胡萝卜,但是否知道为什么呢?如果进一步询问,很可能得到的回答是对视力有好处。实际上,胡萝卜的营养价值远远不是仅对眼睛健康有益这么简单,它还有更多好处。 胡萝卜含...

2019-10-16 664

有些蔬菜生吃更好,因为可以保留住完整的营养成分。但问题是胡萝卜是否也是如此?生吃胡萝卜比煮熟吃更有营养吗? 一项2002年进行的研究发现,胡萝卜煮熟后的β-胡萝卜素水平会大大增加。β...

2019-10-16 601
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