大头

大头菜的营养价值

大头菜也叫做球茎甘蓝，是一种可以生吃或烹饪的美味蔬菜。它富含抗氧化剂，是纤维和维生素C的理想来源，对保护人体细胞抵御自由基损害和预防疾病很有好处。此外，大头菜还包含钙，镁，磷和钾...