黄瓜的营养价值

知道日报 热门知识 9个月前 (10-19) 阅读(163) 评论(0)

要确保黄瓜保持最佳营养价值,就应该选择没有变软斑点或中间大结块的新鲜黄瓜。这样的黄瓜口味最好,并且最富有营养。黄瓜可以在冰箱里保存最多7天。如果是没有经过涂蜡处理的有机黄瓜,最好是用塑料袋封装保持湿度和营养成分。

矿物质:一个中等大小的黄瓜含有2%日建议摄入量(2000卡路里饮食标准)的钙和铁。

维生素:一个黄瓜提供的维生素C达到建议摄入量的10%,维生素A是2%。

热量:每个中等大小黄瓜包含大约45卡路里热量。

纤维:平均一个黄瓜包含2克纤维。

蛋白质:一个中等大小黄瓜的蛋白质含量大约是2克。

发表评论