草莓的营养价值及功效

知道日报 热门知识 9个月前 (10-18) 阅读(145) 评论(0)

草莓不仅汁多肉美,还有很高的营养价值。由于具有令人愉悦的甜味,可以用其制作多种食品。草莓是唯一种子位于外部的水果,一个草莓包含大约200个种子。草莓的营养包括维生素A,C,K,维生素B5和B6,纤维,叶酸,核黄素,类黄酮,多酚类化合物,和多种不同抗氧化剂。草莓还含有大量锰,钾,镁,铜和omega-3脂肪酸。已证明吃草莓对免疫系统健康特别有好处,可以抵御某些感染和疾病。如果希望保持心脏健康,并避免癌症,可以多吃草莓。与橙子,苹果和香蕉等其他水果比较,草莓含热量更低,并且不包含脂肪。

草莓的药用价值

草莓有一定保健功效。已知这种植物叶子和根茎可以帮助治疗腹泻,痛风,和消化不良问题。草莓汁可以用于治疗皮肤瑕疵,晒伤,减轻牙齿变色。

研究已经证明,经常吃草莓不仅对皮肤和头发有益,还有助于减轻体重。营养师发现是草莓包含的纤维和天(门)冬氨酸起到促进减肥的关键作用。天冬氨酸帮助清除体内多余脂肪,对总体健康有很好的促进作用。而纤维物质可以让人长时间感觉饱,并可以消除不必要的食物渴望。

由于草莓味深受欢迎,很多食品采用这种味道。如饼干,牛奶,酸奶,甚至包括一些药物。一些非食品类产品也使用了草莓香气,如洗发水,铅笔,洗液等。

总之,草莓不仅好吃,而且营养丰富。将这种水果添加到均衡饮食中,对促进健康非常有好处。

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