花椰菜的营养价值

知道日报 热门知识 8个月前 (10-18) 阅读(130) 评论(0)

花椰菜也叫做菜花,是一种甘蓝家族蔬菜。花椰菜的营养价值非常高,具有降低癌症风险(特别是结肠,胃癌和膀胱癌)的作用。它包含吲哚类化合物,可以刺激身体自然防御体系消除致癌物。

花椰菜的好处

* 花椰菜含有大量糖,淀粉和硫化合物。

* 它富含维生素C,钾,镁和磷。

* 帮助控制关节炎和便秘。

* 生吃花椰菜最有营养。

* 花椰菜帮助控制血压。

花椰菜的烹饪要点

尽可能在成熟后立即收获,否则营养成分和口味会降低。新鲜花椰菜可以用于制作沙拉,它本身就是一种酥脆的健康小吃。

怎样种植花椰菜营养价值最高?

* 花椰菜种子是灰黑色小球,种植在苗床或托盘有助于迅速发芽。

* 需要准备好突然,并适当添加一些堆肥。和卷心菜一样,花椰菜也是需要大量肥料的蔬菜。

* 在长到8-10厘米高时转移菜苗。

* 移苗需要大量液肥,它们需要充足的营养才可以长的健壮。

* 花椰菜与任何其他芸苔属植物一起种植可以长的更好。

* 有气味的草药可以帮助防止虫害。

* 可以使用天然防虫剂帮助控制蚜虫。

* 花椰菜倾向于凉爽的气候环境。

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